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from Delhi to Jaipur 列車ご飯
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                      日が昇らないうちに出発した列車。
                      めったにないことなので、早く早朝の景色が見たいと
                      ひっかっき傷だらけの車窓をずーっと眺めていました。
                      1時間ほどすると、印象画の野のような風景が・・・
                      やっぱりイギリスの田園風景ってよいな。。
                            なんてうそ
                      ここはイ~ン~ディア~~~

                      本日は、私がデリー/ジャイプール間を移動する
                      列車で供される食事についてご紹介します。
                       (所要時間約4時間半、片道約1400~1800円
                       朝食時乗車と夕食時乗車の食事内容による金額差)






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                      まずは、お茶がなければ全ては始まらない
                      英国統治時代がもたらした習慣、ティータイム。
                      プラスチックのお湯入りポットとティーバッグ、
                      お砂糖とクリープ的なもの、クッキーなどが配膳されます。




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                      次に、朝食。 マサラ味のコロッケと食パンとバター。
                      乾いているわけではないけれど、ちょっとボロッとした手触りの
                      食パンに、ナイフでバターをぬりぬり。
                      コロッケサンドにするのもアリでしょうね。
                      味は、日本のコロッケのような甘みは一切なく、少しさわやかな
                      辛さがあり、シンプルで美味しいですよ。
                      車内では、べジかノンベジかをその都度聞かれます。
                      私はいつもべジリクエスト。 ノンベジの人のコロッケには
                      チキンでも入っているのかな?

                      余談ですが、いつも旅には、厚めの文庫本を2冊持っていくのですが、
                      この度持参した、カズオ・イシグロの「私を離さないで」は、
                      主人公の静かな語り口調にもかかわらず、臓腑に染み渡る
                      インパクトと余韻で、早く読み終わりたくないがため、
                      ゆっくりゆっくりと読み進めました。
                      ご興味のある方、ぜひおススメします。

           

                     

                       ------ ここで5日間経過--------


                      
                      

                      OK、これより、帰りの電車/ジャイプール夕方発です。






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                      まずは、おやつかな?
                      右上、ビニールに包まれているものは
                      パサパサ食パンにちょっと甘めのコールスロー(のような)
                      サンドです。
                      このパサパサさ加減は、決して乾いているのではなく、
                      おそらく、某 ヤOザキパンのように添加物をてんこもりに
                      使用するに至ってないからだと想像します。。
                      あと、いつも出てくる、謎の生姜味の綿菓子のような菓子と、
                      マサラ辛いベビースターラーメンのような、インド国民的スナック。




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                            いわずもがなのお茶。








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                      おやつから90分後ぐらい、日も暮れた頃に
                      スターターかな?スープとグリッシーニのようなものが。。
                      スープはクノール・野菜マサラ味みたいな。。




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                      じゃじゃーん。メインディッシュ。
                      べジ仕様なので、レンズマメなどの入ったダール(中央)、
                      カッテージチーズ入りのトマトベースカレー、右はごはん、
                      そしてチャパティは、銀紙に巻き巻きされたものが出てきます。
                      どれも、シンプルでうまし。
                      当方、若干カレー禁止令がでているのですが、完食です。






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                           デザートのアイスクリーム
                           と、いうよりラクトアイスちゃん。



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                            いつも楽しみな列車食でした。
                            ごちそうさま。



                   
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by c-cigale | 2015-03-26 23:59 | Comments(2)