天王寺からそんなに遠くない、 昔っからの住宅街にある、とある小さな公園のはす向かい 店主、ふーさんがお一人で切り盛りされる そばがきや 「ぐー ちょき ぱー」さん 酵素玄米とポタージュになる前のポタージュ?と フレッシュな野菜などに 目と舌が喜んで、さらに胃にすんなり落ち着いてゆく、 優しい優しいお膳です。 仕上げ?且つメインのそばがき・・・ 「挽き具合はどうしましょう?」 1~5段階、細かく→荒く、選べます。 そして目の前で、グラインダーでウィーンと蕎麦の実を挽く。 本日は3人での来店だったので、わけわけして 段階1→あかちゃんのほっぺたみたい! 2→程よく、鴨汁に入れても最高! 3→粒粒の野趣が大好きだわ・・・あんこを添えて頂いた 毎日でも食べたいと、心から思いましたよ。。 ご店主の知人の大工さんが創作された ドーム型(船をイメージですって)の天井寄木細工、 照明や棚、いろんな細かいものに至るまで、 ご店主を取り巻く人達の温かい心と願いが宿る空間でした。 味よし、人よし、空間よし! 素敵です。
by c-cigale
| 2015-09-05 21:53
|
最新の記事
以前の記事
2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 カテゴリ
最新のトラックバック
フォロー中のブログ
その他のジャンル
検索
ブログパーツ
ライフログ
メモ帳
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||